abr. 09, 2026 at 1:42 pm

Comida di Buteco 2026 começa nesta sexta-feira, em Montes Claros

Texto e fotos: Divulgação/CdB

Montes Claros se prepara para viver mais uma edição de um dos concursos gastronômicos mais queridos do país. A partir desta sexta-feira, 10 de abril, tem início o Comida di Buteco 2026, que chega à sua 19ª edição na cidade e à 26ª edição em nível nacional.

Na maior cidade do Norte de Minas, 20 botecos participam da disputa pelo título de melhor buteco local. O concurso segue até o dia 03 de maio, convidando o público a visitar os estabelecimentos, experimentar os petiscos criados especialmente para a competição e votar em seus favoritos.

Em todo o Brasil, o Comida di Buteco acontece simultaneamente em 27 circuitos, abrangendo 54 municípios de norte a sul do país e reunindo aproximadamente 1.200 butecos. Um dos diferenciais do concurso é o preço único dos petiscos concorrentes, fixado em R$ 40 em todas as cidades participantes.

Mais do que um concurso, o Comida di Buteco se consolidou como um movimento de valorização da cultura popular e do pequeno empreendedor, transformando o buteco em um espaço de convivência, identidade e tradição.

A coordenadora local, Janaína Ferreira, reforça o convite à população: “O Comida di Buteco é uma celebração da nossa cultura e da cozinha de raiz. É o momento de prestigiar os pequenos empreendedores, conhecer histórias incríveis e viver experiências únicas. Convidamos todos a participarem, visitarem os botecos, apreciarem os petiscos e, claro, darem o seu voto.”

A avaliação dos participantes considera quatro critérios: petisco (70% do peso da nota), atendimento, higiene e temperatura da bebida (10% cada). O resultado final é composto por 50% da votação do público e 50% da avaliação de jurados especializados.

Para manter a competitividade e renovar a experiência, a cada edição cerca de 20% dos botecos participantes são substituídos, garantindo novidades ao público.

O concurso acontece em duas etapas: após a escolha dos campeões em cada circuito, um novo corpo de jurados visita os vencedores para eleger o Melhor Buteco do Brasil. O grande campeão nacional será revelado em julho, durante cerimônia de premiação em São Paulo.

Com a missão de “transformar vidas através da cozinha de raiz – buteco extensão de sua casa”, o Comida di Buteco segue fortalecendo a economia local, incentivando a criatividade e celebrando a autenticidade da gastronomia brasileira.

Butecos participantes 2026:

Balança Vento – “Sertãozinho” – Bolinhos de carne de sol (cozida e desfiada) com queijo, mandioca e couve, temperados com especiarias defumadas, acompanhados de molho especial da casa. Endereço: Avenida Castelar Prates, 382 | Major Prates.

Bar do Kal – “Ela só Quer Verdura” – Sanduíche que une os sabores do pernil suíno, do queijo e da nossa salada de cenoura e repolho. Acompanha: nosso molho do chef. Endereço: Rua Antônio Martins, 50 | Santos Reis.

Bar do Soró – “Surpresinha do Soró” – Rocambole de carne moída recheado, acompanhado de purê de batata e farofa de couve. Endereço: Rua Coronel Joaquim Sarmento, 596 | São José.

Botequim – “La Casa de Boteco” – Releitura da bruschetta italiana: base de pão amanteigado, esfregado no alho com cream cheese e crispy de bacon, com um mix agridoce de rúcula, tomate-cereja, cebola caramelizada e manjericão. Endereço: Avenida DoutorSidney Chaves, 895 | Edgar Pereira

Cantina da Paty – “Mineirinha Turbinada” – Dobradinha com pé de porco, calabresa e couve. Acompanha farofa de alho e cebola. Endereço: Rua A, 200 – Alameda | Acácias.

Carrancas Grill – “Pronobis e proces” – Rolinho de costela suína com ora-pro-nóbis, castanha de pequi e molho de umbu. Endereço: Rodovia BR-365, 267 (No posto Abrantes. Saída para Pirapora) | Major Prates

Diferencial Bar – “Costelinha Diferenciada” – Costelinha suína derretendo ao molho barbecue da casa e farofinha de alho-poró. Endereço: Av. Pedro Mendonça,93 | Santos Reis

Divino’s Bar – Repolê Butecado – Canudos de repolho recheados com carne moída e bacon, finalizados com molho de tomate. Acompanha couve-flor gratinada ao molho branco e farofa de banana-da-terra com espinafre. Endereço: Rua Luiz Ruas, 62 | Santos Reis.

DogMania – “Sem Refrear” – Mandioca derretida na manteiga de garrafa, coberta com carne serenada cozida e desfiada na panela com um toque de catupiry e queijo. Acompanha: farofinha de bacon com couve e molhos de pimenta e queijo. Endereço: Alameda Beija-Flor, 390 | Jardim Primavera

Gordo’s Bar – “Trem Bão de Mais” – Bolinhos de alho-poró com recheio de carne de sol e muçarela ao molho Vixe Maria. Endereço: Rua Raul Correa, 226 | Funcionários.

Imperial Bar – Torresmo Imperador – Torresmo de barriga e mandioca derretida com alface picada. Endereço: Rua Campo Belo,1455 | Vila Sumaré.

Kentura 2 – Ora, Porco-Nóbis! – Pastel de carne de porco com ora-pro-nóbis crocante caramelizado ao molho de tamarindo. Endereço: Rua Santa Maria, 662 | Todos os Santos.

Liu Casa Bar – Dobradinha com toque de alho-poró – Dobradinha tradicional, preparada com caldo aromático e textura macia. Endereço: Espírito Santo, 246 | Esplanada.

Moc Sabor – “Poróbuteco” – Porpetone de picanha suína, empanado no Panko, recheado com muçarela e molho de alho-poró. Acompanha vinagrete e chips de banana! Endereço: Avenida Nossa Senhora de Fátima, 7, | São Judas Tadeu I.

Nobre’s Bar – Costelinha suína com farofa de folhas – Costelinha suína frita, servida com molho barbecue ao lado de farofa com folhas de couve, repolho, bacon e cenoura ralada. Endereço: Avenida A, 981| Jardim Primavera.

Pé de Cana – Descubra-me se for capaz – Escondidinho de carne com purê de abóbora e couve, finalizado com crispy de bacon. Endereço: Av. Ampére, 462 | Lourdes.

Petisco de Ouro – Panelada de ouro – Galinhada com alho-poró e milho, acompanhada de farofa de couve com óleo de pequi e bacon. Endereço: Júlio Takaki, 221 | São Judas Tadeu

São Bento Espetaria – Polpetone ao molho pomodoro – Bolinho de carne bovina moída recheado com espinafre e muçarela, empanado, servido com molho pomodoro. Endereço: Rua Barão do Rio Branco, 253 | Centro.

Uai Fai Bar MOC – Bem-casado do UAI – Duo de filé de peixe e filé de peito de frango grelhado ao molho de verduras, salsão e vinho branco. Endereço: Avenida Nossa Senhora de Fátima, 1232 | Maracanã.

Villa Espetaria – “Panqueca verde cremosa” – Panqueca com massa de brócolis, recheada com carne bovina desfiada cremosa, cream cheese e molho de tomate caseiro. Endereço: Rua Genésio Tolentino, 15 | Cidade Nova.